재료 : 돼지고기 간것 1근 , 숙주나물 많이 , 부추 원하는 만큼 , 김치... 계란 2개 , 만두피 , 두부1모 , 청양고추 ,
다진마늘3큰술 , 바질약간 , 다시다약간 , 참기름 , 소금 , 깨소금 , 후추
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2009.02
2009.02
재료 : 돼지고기 간것 1근 , 숙주나물 많이 , 부추 원하는 만큼 , 김치... 계란 2개 , 만두피 , 두부1모 , 청양고추 ,
다진마늘3큰술 , 바질약간 , 다시다약간 , 참기름 , 소금 , 깨소금 , 후추
요리방법
1.부추를 잘게 다진다.
2. 숙주나물은 끓는물에 살짝 데쳐 물기를 짠다음 1의 부추와 같은 크기로 잘라준다.
3. 두부는 헝겁에 싸서 물기를 완전히 제거 후 으깨어서 준비한다.
4. 김치는 묵은지로 준비하면 씻어 물기를 짜고 다른 재료와 같은 크기로 다져 준비한다.
5준비한 청양고추도 다지고 준비한 재료와 돼지고기 계란 양념을 볼에 담는다.
6. 소를 반죽을 해 준다.
* 이것은 김치만두 소입니다
7. 원하는 모양으로 만두피에 소를 싸주면 완성.... 
TIP
삶아서 냉동 보관하시면 오래 먹을수 있습니다.
원하시는대로 (만두국 , 왕만두 , 군만두) 요리 해드세요.
